TRAGALDABAS SE MUDA

Ha sido breve pero intenso, tanto que con tan sólo 2 semanas de vida hemos decidido independizarnos.

http://www.tragaldabasprofesionales.com

RESTAURANTE PERUANO 'MIS TRADICIONES' (Madrid)

Este restaurante está bastante cerca de dónde vivo y al principio me dediqué a probar un poco de todo. Hoy voy allí a comer pollo y poco más, algún entrante dependiendo de los que seamos y del hambre que llevemos.

RESTAURANTE 'AMANDO CASTRO' (Aranda de Duero)

Hablar de Aranda de Duero es hablar de lechazo y vino de la Ribera del Duero.

Pero hay un restaurante en Polígono Industrial Allendeduero que sorprende por la calidad de sus pescados y mariscos, el restaurante Amando Castro o 'El Pescatero', como es comúnmente conocido por la gente de allí.

TRAGALDABAS Y LAS REDES SOCIALES

Vivimos tiempos en los que difundir a los 4 vientos qué estamos haciendo y con quién es de lo más frecuente. Conozco a poca gente, muy poca, que no está dada de alta en alguna red social. ¿Quién no ha bromeado alguna vez diciendo "si no estás en Facebook no existes"?

Como no podía ser de otra forma, también tenemos redes sociales relacionadas con la comida en todas sus variantes: recetas, restaurantes y fotografía de lo que comemos.

RESTAURANTE ASTURIANO 'HERMANOS ORDÁS' (Madrid)

Captura de pantalla de Google Street View

Nunca había oído hablar del cachopo, plato típico asturiano, hasta hace pocos meses cuando uno de los sospechosos habituales me hace una noche un comentario en un correo. Tenía ganas de comerse uno y veía que si no se iba a Asturias se quedaría sin probarlo.

Vamos a ver, sin saber lo que era, raro no encontrarlo en Madrid; estaría mejor o peor, pero algo encontraríamos. Dicho y hecho, un par de consultas en un buscador y teníamos 3 direcciones, así que nos propusimos hacer 'La ruta del cahopo en Madrid'.

RESTAURANTE 'TRAGALDABAS'

Esta entrada va a ser breve, tan sólo es un guiño a un restaurante que hay cerca de mi trabajo que se llama ¡Tragaldabas!

Este ticket es un compañero que comió allí sin saber de la existencia de este blog, tendré que visitarlo :)

RESTAURANTE CHINO 'JIN JIN' (Madrid)

Ayer tocó cenar fuera. La novia de uno de los sospechosos habituales, que estaba de visita en Madrid, quería conocer algún sitio nuevo.

Acabamos en Jin Jin de casualidad, teníamos intención de ir a mi italiano preferido pero nos encontramos con que el lunes noche cerraba; probamos a ir a uno de los alemanes de costumbre, cerrado también; y dudando entre comida china o india acabamos en el chino.

Íbamos a tiro hecho, quería enseñarles ese chino a la pareja en cuestión por su carta peculiar, al menos en comparación con los 'chinos rollito de primavera'.

WOK DE PASTA CON VERDURAS

El wok, ese gran desconocido en las cocinas de nuestros mayores a pesar de los poco más de... ¡2000 años de vida que tiene!

MEJILLONES CON SOPA DE VERDURAS AL CURRY

A pesar de la mala memoria que tengo, aún recuerdo mi primera visita a Bruselas para ver a un amigo aprovechando que estaba trabajando cerca, en París; en poco menos de hora y media estás allí.

Lo recuerdo por lo bien que lo pasamos los 3 que nos juntamos y por lo bien que comimos, los padres de este amigo tenían un restaurante de cocina española en Bruselas.